Warzywa kapustne
Dział: Warzywnictwo
| Nazwa polska | Nazwa łacińska |
|---|---|
| Kapusta głowiasta biała | Brassica oleracea var. capitata f.alba |
| Kapusta głowiasta czerwona | Brassica oleracea var. capitata f. rubra |
| Kapusta włoska | Brassica oleracea var. sabauda L. |
| Kalafior | Brassica oleracea var. botrytis L. |
| Brokuł włoski (kapusta szparagowa) | Brassica oleracea var. botrytis italica Plenck |
| Kalarepa | Brassica oleracea var. caulorapa DC. |
| Jarmuż | Brassica oleracea var. acephala DC. |
| Kapusta pekińska | Brassica pekinensis Rupr. |
* Wszystkie kapustne należą do rodziny Kapustowatych - Brassicaceae
Źródło:
- B. Cholewińska, Warzywnictwo, PWRiL.