Internetowy Ogród - z pasji do Ogrodnictwa

Cechy i opis odmiany:

Pochodzenie: odmiana uzyskana z krzyżówki odmian Jonathan i Wagener w Stanach Zjednoczonych w Idaho

Pora zbioru: odmiana późna. Zbiór jabłek przeprowadza się pod koniec października aż do początku listopada.

Plon jabłek: bardzo wysoki

Wymagania wodne:

Mrozoodporność: odmiana idared jest dość wrażliwa na mrozy. Bardzo wcześnie kwitnie i kwiaty tej odmiany są narażone na przemarznięcie.

Odporność na choroby: odmiana idared jest dość odporna na choroby kory i parcha, jednak jest podatna na mączniaka.

Przechowywanie: doskonale znosi warunki przechowywania, nawet prymitywne warunki

Odporność na transport: wysoka

Przeznaczenie owoców: eksport i przetwórstwo

Czasami u tej odmiany jabłoni występuje problem z wejściem w spoczynek.

Cechy owoców:

Owoce odmiany Idared są średniej wielkości, dość wyrównane względem siebie, barwy zielonej z lekkim rumieńcem. Niestety owoce odmiany Idared są mało smaczne, wodniste, lekko kwaskowate.

Odmiana Idared może być uznawana przez niektóre osoby za fundament rozwoju polskiego sadownictwa w ostatnich latach. Idared zawdzięcza swój sukces w Polsce dzięki niskim kosztom produkcji, łatwości uprawy, wysokiemu plonowi owoców i dobrymi właściwościami przechowalniczymi owoców. Jabłka odmiany Idared były w czasie największego rozwoju polskiego sadownictwa eksportowane w dużej ilości do Rosji. Po wprowadzeniu przez Rosję ograniczeń na import jabłek z Polski, opłacalność uprawy odmiany Idared znacząco spadła, gdyż na lokalnym rynku nie było zbytu na jabłka tej odmiany. Idaredy ciężko jest sprzedać jako jabłka do bezpośredniego spożycia, ponieważ mają niskie walory smakowe oraz nieciekawy (dla polskiego klienta) wygląd. Idaredy nadają się do przemysłu przetwórczego.

Bardzo często się zdarza, że w handlu pojawiają jabłka tej odmiany, które zostały za wcześnie zebrane i są niesmaczne.